ভাজা ডিম লাঠি না কেন?

কেন ভাজা ডিম লাঠি না? ইন্টারনেটে সর্বাধিক জনপ্রিয় টিপস প্রকাশিত হয়েছে

ডিম ফ্রাইং হোম-রান্না করার ক্ষেত্রে একটি প্রাথমিক দক্ষতা, তবে কীভাবে এটিকে নন-স্টিক এবং অ-ব্রেকিং বাফেলগুলি অনেক লোককে তৈরি করা যায়। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীর সংমিশ্রণে, আমরা আপনাকে নিখুঁত ডিমগুলি সহজেই ভাজতে সহায়তা করার জন্য নিম্নলিখিত ব্যবহারিক টিপস এবং কাঠামোগত ডেটা সংকলন করেছি!

1। নন-স্টিক ভাজা ডিমের মূল কারণগুলি

খাদ্য ব্লগার এবং কিচেনওয়্যার বিশেষজ্ঞদের মধ্যে আলোচনা অনুসারে, নিম্নলিখিত কারণগুলি সরাসরি একটি অমলেট এর ফলাফলগুলিকে প্রভাবিত করে:

2। ইন্টারনেটে শীর্ষ 5 জনপ্রিয় কৌশল

ডুয়িন, জিয়াওহংশু এবং বিলিবিলির মতো প্ল্যাটফর্মের পরিসংখ্যান অনুসারে, নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি সম্প্রতি সবচেয়ে বেশি মনোযোগ পেয়েছে:

3। বিভিন্ন হাঁড়ি এবং প্যানগুলির জন্য ব্যবহারিক গাইড

ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম বিক্রয় ডেটা এবং ব্যবহারকারীর পর্যালোচনার ভিত্তিতে নির্দিষ্ট অপারেশনাল পরামর্শ দেওয়া হয়:

4। সাধারণ সমস্যার সমাধান

ঝীহু হট পোস্টগুলি থেকে সংকলিত উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি সমস্যাগুলি মোকাবেলার কৌশলগুলি:

1।ডিমগুলি সর্বদা প্যানের নীচে আটকে থাকলে আমার কী করা উচিত?
Press পাত্রটি পুরোপুরি প্রিহিটেড কিনা তা নিশ্চিত করুন (cast ালাই লোহার হাঁড়ি অবশ্যই ফোঁটা এবং বিডিং করা উচিত)
Used ব্যবহৃত তেলের পরিমাণ পর্যাপ্ত কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন (20 সেন্টিমিটার ব্যাসের পাত্রের জন্য কমপক্ষে 5 মিলি তেল)

2।ডিমের সাদা রঙের প্রান্তগুলি পোড়া হয় তবে কুসুমটি কমিয়ে দেওয়া হয়?
→ কম তাপ এবং 30 সেকেন্ডের জন্য আচ্ছাদিত সিদ্ধিতে স্যুইচ করুন
Heat তাপ পরিবাহিতা গতি বাড়ানোর জন্য ডিমের কুসুমের পৃষ্ঠের উপর ছোট ছোট গর্তগুলি পোকে

3।কীভাবে হোটেল-গ্রেড ভাজা ডিম তৈরি করবেন?
The তাজা ডিম ব্যবহার করুন (এয়ার চেম্বার 5 মিমি এর চেয়ে কম)
The তেলের তাপমাত্রা 170 এ নিয়ন্ত্রণ করা হলে পাত্রের মধ্যে তেল রাখুন
→ ডিমের সাদা অংশগুলি দৃ ified ় হওয়ার পরে, 1 চামচ গরম জল এবং কভার pour ালুন

5। বৈজ্ঞানিক পরীক্ষার ডেটা রেফারেন্স

একটি গুরমেট পরীক্ষাগার থেকে তুলনামূলক পরীক্ষার ফলাফল:

এটি উপরের ডেটা এবং কৌশলগুলি থেকে দেখা যায়প্যান প্রিহিটিং স্তরএবংতেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণএটি মূল কারণ যা অমলেট এর প্রভাবকে প্রভাবিত করে। এটি সুপারিশ করা হয় যে নতুনরা "হট প্যান এবং কোল্ড অয়েল পদ্ধতি" দিয়ে অনুশীলন শুরু করুন। রান্নাঘরের পাত্রগুলির যথাযথ নির্বাচন সহ, তারা শীঘ্রই নিখুঁত অমলেট কৌশলটি আয়ত্ত করতে সক্ষম হবে!