কীভাবে শিমের স্প্রাউটগুলি বাড়ানো যায়

কীভাবে শিমের স্প্রাউটগুলি বাড়ানো যায়

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের উত্থানের সাথে সাথে আরও বেশি সংখ্যক লোক ঘরে বসে শিমের স্প্রাউটগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করতে শুরু করেছে। শিমের স্প্রাউটগুলি কেবল পুষ্টিকরই নয় তবে এটি বাড়ানোও সহজ, এগুলি পরিবারের ডিআইওয়াইয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এই নিবন্ধটি কীভাবে শিমের স্প্রাউটগুলি বাড়াতে হবে এবং আপনাকে সহজেই শুরু করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পদক্ষেপগুলি সংযুক্ত করতে হবে তা বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1। শিমের স্প্রাউটগুলির পুষ্টির মান

শিমের স্প্রাউটগুলি ভিটামিন, খনিজ এবং ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ, বিশেষত ভিটামিন সি এবং প্রোটিনে বেশি। এখানে শিমের স্প্রাউটগুলির প্রধান পুষ্টি রয়েছে:

2। শিমের স্প্রাউটগুলির জন্য প্রস্তুতি

1।শিমের বীজ চয়ন করুন: সাধারণ শিমের স্প্রাউটগুলির মধ্যে রয়েছে মুগ মটরশুটি, সয়াবিন, কালো মটরশুটি ইত্যাদি them এর মধ্যে, মুগ শিমের স্প্রাউটগুলি সবচেয়ে সাধারণ, দ্রুত অঙ্কুরোদগম এবং ভাল স্বাদ সহ।

2।সরঞ্জাম প্রস্তুতি: ভাল শ্বাস প্রশ্বাসের একটি ধারক (যেমন প্লাস্টিকের বেসিন, গজ ঝুড়ি), পরিষ্কার গজ বা তোয়ালে এবং পরিষ্কার জল প্রয়োজন।

3।পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তা: শিমের স্প্রাউটগুলি একটি উষ্ণ এবং হালকা-প্রমাণ পরিবেশে বেড়ে ওঠার জন্য উপযুক্ত এবং ঘরের তাপমাত্রা 20-25 at এ সর্বোত্তমভাবে রাখা হয় ℃

3। রোপণ পদক্ষেপ

1।মটরশুটি ভিজিয়ে রাখুন: মটরশুটি ধুয়ে নিন এবং মটরশুটি ফুলে যাওয়া পর্যন্ত 8-12 ঘন্টা পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে রাখুন।

2।মটরশুটি রাখুন: ভেজানো মটরশুটিগুলি ধারকটির নীচে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, 2 সেন্টিমিটারের বেশি বেধের সাথে।

3।কভার এবং ময়শ্চারাইজ: মটরশুটিগুলি আর্দ্র রাখতে আর্দ্র গজ বা তোয়ালে দিয়ে Cover েকে রাখুন।

4।প্রতিদিন জল: মটরশুটি আর্দ্র তবে খুব বেশি জল জমে না তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিদিন সকালে এবং সন্ধ্যায় জল।

5।আলো থেকে দূরে বেড়ে ওঠা: সরাসরি সূর্যের আলো এড়াতে ধারকটিকে আলো থেকে দূরে রাখুন, অন্যথায় শিমের স্প্রাউটগুলি সবুজ এবং তিক্ত হয়ে উঠবে।

6।ফসল: সাধারণত, 3-5 দিনের পরে, শিমের স্প্রাউটগুলি 5-10 সেমি বাড়লে ফসল কাটা যায়।

4 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন এবং সমাধান

5 ... শিম স্প্রাউটগুলির জন্য পরামর্শ খাওয়ার

শিমের স্প্রাউটগুলি ঠান্ডা, আলোড়ন-ভাজা বা স্যুপে রান্না করা, একটি খাস্তা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এখানে খাওয়ার কিছু সাধারণ উপায় রয়েছে:

1।ঠান্ডা শিম স্প্রাউট: শিমের স্প্রাউটগুলি ব্লাঞ্চ করুন, টুকরো টুকরো রসুন, ভিনেগার, সয়া সস এবং অন্যান্য সিজনিং যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

2।শিমের স্প্রাউট সহ ভাজা শুয়োরের মাংস: লীন শুয়োরের মাংসের সাথে শিমের স্প্রাউটগুলি নাড়ুন, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং হালকা সয়া সস যোগ করুন।

3।শিম স্প্রাউট স্যুপ: শিমের স্প্রাউট, টোফু, কেল্প এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি স্যুপ, এটির স্বাদ সুস্বাদু।

6 .. সংক্ষিপ্তসার

শিমের স্প্রাউটগুলি বাড়ানো একটি সহজ এবং মজাদার পারিবারিক ক্রিয়াকলাপ। আপনি কেবল তাজা এবং স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী খেতে পারেন না, তবে বাড়ার মজাও অনুভব করতে পারেন। যতক্ষণ আপনি ভিজানো, ময়শ্চারাইজিং এবং আলো এড়ানো যেমন মূল পদক্ষেপগুলি আয়ত্ত করেন ততক্ষণ আপনি সহজেই সুস্বাদু শিমের স্প্রাউটগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারেন। এসে চেষ্টা করুন!